Breaking News; Bize kendinizden ve mekanınızdan bahsedebilirmisiniz?
Kenan Savcı; 1976 İstanbul doğumlu olup aslen Gaziantep’liyim. İstanbul”un en eski restaurantlarından birisi olan Ömür restaurantın 2011 yılından beri yenilenmiş dekorasyon ve et, kebap, balık'tan oluşan menüsü ile Bahçelievler de bulunan ömür plazanın teras katında hizmet vermeye devam ediyoruz, restaurantımız hem yatırımcı ortaklarından ve işletmecisiyim, 400 kişilik kapalı alan ve 200 kişilik açık alanı ile misafirlerimize dört mevsim hizmet vermekteyiz, aynı zamanda restaurantımızın devamı olan yaklaşık 400 metrekarelik yan bölümünüzde dünya mutfağından seçili menüsü ile cafe bistro olarak ayrı bir bölümümüzde bulunmaktadır.
Breaking News; Çok eski bir mekana sahipsiniz bunun artılarını anlatırmısınız?
Kenan Savcı; 1956 yılında hizmet vermeye başlayan ve 2002 yılına kadar aynı noktada kalitesini çizgisini hiç bozmadan hizmet vermiş bir markanın temsilcisi olmak artıları kadar ciddi bir sorumlulukta gerektiriyor, İstanbulun zaman içinde değişen kültüründe önemli bir yer olan Ömür Restaurant, Cumhuriyetin kuruluşuna, dolayısıyla bu güzel kentin geçmişine adeta referans olmaktadır. Bahçeler içerisinde evler yapılmak üzere yola çıkıldı ve bu ilçenin adı “BAHÇELİEVLER” olarak konmuş oldu. Bu arada yeni Londra asfaltı ile Ömür Restaurant’ ın inşası beraber devam etti. Binanın şekli ve dekorasyonu Fikret Beyin eşi Nihal Yüzatlı tarafından yapıldı. Ve ardından 1956 yılında Ömür Restaurant açıldı. Ömür Restaurant, arabaya servis yapılan park alanı, bir marka haline gelen ÖMÜR YOĞURDU, harikulade pilavı, sütlü atlıları, piknik paketleri ile İstanbul’ un en meşhur lokantalarından birisi oldu. Ayrıca kendi ürettiği piliçleri, yurt dışından ithal edilen piliç çevirme makinelerinde özel bir sos ile pişirilerek Türk Halkını bu lezzet ile tanıştırdı. Ayrıca belirtmek isteriz ki; Ömür Restaurant 1960 lı yıllarda Türk Sinemasında bir çok filme mekan olarak ev sahipliği de yapmıştır. Ve… Yıl 2011 yeni yatırımcıları Ömür Restaurant’ ı Ömür Plaza AVM’ nin teras katında hizmete açtı. Et, Balık ve Kebaptan oluşan menülerine Ömür’ ün o unutulmayan ve özenle hazırlanan lezzetlerini de eklemeyi unutmadılar. Güzel bir yemekle birlikte İstanbul’ un kültürel dokusu içinde gezinmek, İstanbul’un İstanbul olduğu dönemi bugün yaşamak ya da hatırlamak istiyorsanız, 1954 – 2004 yılları arasında hizmet veren Ömür Restaurant, şimdi Ömür Plaza AVM nin teras katında tekrar İstanbul ve Bakırköy’ lülerin eskisi gibi buluşma noktası olmaya aday şık bir mekan. Lezzetli bir yemeği, teras Manzarası eşliğinde kaliteli hizmet anlayışımızla sizlere sunuyoruz ve bu ayrıcalığı yaşamak istediğinizi biliyoruz. İşte bu yüzden. Eskisi gibi hazırız…
Breaking News; Hem cebe hem mideye hitap eden bir yersiniz bunu nasıl sağlıyorsunuz?
Kenan Savcı; Çok deneyimli, tecrübeli ve mesleğinde başarılı bir ekip ile çalışıyoruz. Restaurantımız geniş bir metrekareye sahip olduğundan çok sayıda misafirimizi aynı anda ağırlayabilecek kapasitede olup bu avantajımızı fiyatlarımıza yansıtıyoruz.
Breaking News; Ramazan boyunca boş yeriniz bulunmuyor. Hem kaliteli ürünler hem uygun ürünler ile ramazandada insanlara eksiksiz hizmet sunuyorsunuz.
Kenan Savcı; Ramazan ayı boyunca gerçekten yoğun bir tempoda çalışıyoruz, işletmemize gelip bizi tercih eden misafirlerimize Ramazan ayı boyunca fırından yeni çıkmış sıcacık taze pidemiz,leziz süzme mercimek çorbamız ile başlayan iftariyelik, salata, çiğ köfte ile devam edip sıralı olarak ızgarada yeni pişmiş (ısıtıcılarda bekletmeden) 4 çeşit etimizi sıcak sıcak garnitürleri ile servis edip misafirlerimize keyifli bit iftar yemeği hizmeti veriyoruz.
Breaking News; Müşterilerinize ne gibi seçenekler sunuyorsunuz?
Kenan Savcı; Restaurant bölümümüzde misafirlerimize et, kebap, balık ve meze çeşitlerinden oluşan menü, sigaralı ve sigarasız olarak seçenekli salonlar, özel toplantı salonu,çocuk oyun parkımız. Cafe bitro bölümümüzde menü olarak dünya mutfağından seçmeler,sıcak soğuk içecekler ile keyifli bir ortam sunuyoruz.